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Archivo de Noticias
En esta sección usted podrá acceder a noticias, artículos e informes de nuestra autoría y fuentes confiables sobre las más varidas temáticas vinculadas al sector agropecuario.
Para su mejor localización, los mismos están organizados en categorías enumeradas a la izquierda.
» Condimentos y hierbas aromáticas
Plantas aromáticas y medicinales
01-04-2011
Economía y mercados, agrotecnología de producción, cosecha, postcosecha y calidad en cultivos aromáticos y medicinales.
Saros Gourmet: los nuevos sabores del país
04-02-2011
Una línea que combina hierbas y especias con la esencia de las regiones argentinas.
Azafrán: El oro rojo más sabroso se abre camino
27-12-2010
Por El Nuevo Agro para Clarín Rural Revista.- La superficie nacional ronda apenas las 5 hectáreas y un mercado mundial insatisfecho abre una gran ventana para Argentina.
Posgrado en aromáticas y medicinales
25-02-2010
Capacitación conjunta de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Montes, Universidad Politécnica de Madrid, y el Dto. de Tecnología, Universidad Nacional de Luján. Inscripciones del 1 al 20 de marzo.
Cultivos aromáticos
20-10-2009
Producción en fresco, secado y extracción de aceites esenciales. Organiza Fac. Cs. Agrarias y Forestales de la UNLP.
Yuyos al dente
27-07-2009
Las malezas comestibles han estado entre nosotros desde los inicios de la agricultura. Después de años tratando de tomar protagonismo y redimirse, he aquí su derecho a réplica.
El azafrán, entre los ingredientes más apreciados en gastronomía
23-02-2009
Obtenida a partir de los estigmas de la flor del "Crocus sativus Linnaeus" o rosa del azafrán, el azafrán es una de las especias más conocidas y preciadas. Se cultiva en España desde hace más de 1.000 años, tiene un gran arraigo y tradición, y se exporta a casi todos los países del mundo.
Reyes del sombrero blanco
01-04-2012
Un alimento saludable y versátil, cuyo potencial de crecimiento es
enorme. Si bien el consumo nacional es bajo, los directivos de Abrantes
S.A., firma que encabeza el mercado de champiñón con tecnología, calidad
y volumen, auguran que el crecimiento llegará con la promoción del
consumo y mejores condiciones para invertir.
Se trata de productos con valor agregado difíciles de reubicar en mercados alternativos.
...
El cultivo de la stevia se acerca a La Plata
02-04-2012
Se trata de una planta con una gran capacidad como endulza ...
CRA lanzó “De la Tierra a la Mesa”
01-04-2012
La propuesta es analizar los precios que reciben los productores y que pagan los consumidores por diversos alimentos. El primer trabajo incluyó m ...