Capacitación

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Paté lentejas

"A lo largo de esta capacitación trataremos de reaprender a escuchar nuestro cuerpo, que nos guiará hacia lo que estamos buscando.
Esta alimentación nos ayudará a vivir en un mundo con más armonía, sin enfermedad, conectados con nosotros mismos, energizados y felices.
Desde los modulos más básicos a los más avanzados aprenderemos a reconocer lo que nos hace bien, a cocinar tratando de conservar la mayor cantidad de nutrientes y a descubrir los beneficios de la alimentacion viva.
POR QUÉ? Porque nos ayuda a combatir enfermedades, a bajar de peso, desintoxicarnos, mejorar el sueño y descanso, solucionar comportamientos compulsivos con las comidas." Laura Vannelli


Fechas: del 6 de febrero al 9 de marzo. Al  comenzar recibirá en su cuenta de mail un usuario y contraseña para acceder a los cotenidos y demás recursos cuando lo desee, los mismos estarán allí disponibles las 24 hs. Los alumnos contarán con la asistencia permanente de Laura Vannelli.


Sede: Campus Virtual de El Nuevo Agro

Dirigido a: toda persona interesada en conocer sobe el tema, mejorar su alimentación y calidad de vida.


Expositor(es): LAURA VANNELLI:

"Criada en una familia de origen italiano, desde pequeña viví en un entorno donde la comida, era el centro de cada reunión. Los platos abundantes y la variedad de opciones, hacían de ese encuentro, la velada perfecta para los allí presentes. Sin embargo, a medida que pasaban los años, advertía cada vez más, que ese tipo de alimentación no solo me causaba rechazo, sino que además, me hacía daño a la salud.

Desde entonces, comencé a cuestionarme acerca de este tipo de alimentación, y mientras intentaba encontrar una respuesta, un día, como una señal del destino, trabajando en mi taller de diseño textil, una de las clientas en gesto de agradecimiento, junto con la frase "creo que esto te va a servir...", me obsequió un libro de iniciación a la alimentación macrobiótica.

Desde ese entonces, llevo 30 años, transitando este camino, interiorizándome, buscando información y probando lo que sentía que era bueno para mí.

Estudié con el Dr. Jorge Estevez y con Hernán Salas en la Mutual Vida Natural. Ingresé en la alimentacion macrobiótica de la mano de Perla Jacobowitz, presidenta de Macrobiótica Argentina, excelente ser humano con un conocimiento único de esta doctrina. Continué incursionando en el higienísmo hasta llegar a la alimentación viva de la mano del Dr. Gabriel Cousens, Ann Wigmore y Marcela Benson. En 2011 obtuve el Certificado otorgado por el Instituto de Salud Natural Ann Wigmore correspondiente al Programa Educativo del Estilo de Vida de Alimentos Vivos.

Continúo estudiando y preparándome para entregarme cada día más, a todos los que comiencen a sentir esta apertura y no sepan como concretarla."

 

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